مهرجان المأكولات المتخصصة

مهرجان المأكولات المتخصصة

الوقت و التاريخ

موقع الحدث

نوع الحدث

معرض

الصناعة

الغذاء، الفنادق و المطاعم

الحضور

تجاري فقط

تنظيم: Dubai World Trade Centre


تُمثّل الدورة الثامنة من مهرجان المأكولات المتخصصة، أكبر دوراته حتى الآن، ويُعدّ المهرجان جزء من مبادرة أسبوع دبي الدولي للضيافة، التي أطلقتها دائرة السياحة والتسويق التجاري بدبي، ويُقام المعرض في نفس موقع إقامة معرض يامكس، ومعرض الشرق الأوسط وأفريقيا للمأكولات البحرية – سيفكس، ومعرض جلف هوست 2017، ومعرض الفنادق، ومعرض الترفيه، وبالتزامن معها.

ويشير التوسّع الذي يشهده مهرجان المأكولات المتخصصة هذا العام إلى قوة السوق في المنطقة، إذ تشهد المأكولات المتخصصة طفرة في جوانب مختلفة كالمنتجات العضوية التي يُتوقّع أن تصل قيمتها إلى 52 مليار بحلول عام 2021، كما تشهد صناعة المنتجات الحلال نموا كبيرًا، من المتوقع أن يصل بقيمتها إلى نحو 3,7 تريليون بحلول عام 2019.

ويعرض المهرجان مختارات متنوعة من الأغذية الراقية من زيوت الزيتون، والمخللات والصلصات الراقية، وأنواع القهوة والشاي المتخصصة، إلى المأكولات المتميزة مثل الشاركوتري، والمخبوزات ومنتجات الألبان، بالإضافة إلى بعض أندر أنواع البهارات، والمكوّنات المطلوبة من قبل الطهاة المحترفين في المنطقة.

ويستمر المعرض الحائز على شهرة دولية، في جذب العارضين من مختلف أنحاء العالم، إذ يُشارك به لأول مرة الكاميرون، وهولندا، وتايوان، وتايلاند، كما يشهد نمواً متزايداً من فرنسا، حيث زادت نسبة الشركات الفرنسية العارضة بنحو 30% هذا العام.

ومع مئات حملات ‘طلاق المنتجات الجديدة خلال المعرض، سوف يتمكن المتخصصون في مجال الأغذية والمشروبات من إيجاد مصادر لأكثر من 2,800 من المكونات والأغذية التي لم تكن متوفّرة في المنطقة من قبل، والتي سوف تبرز في سوق تناول الطعام عالي الكثافة.

مهرجان الأغذية المتخصصة فعالية للتجّار فقط

فعاليات أخرى تُقام في نفس الفترة في دبي